TE de APIO

Como ya he puesto en otro post el apio es un alimento altamente anti-cáncer. Tiene propiedades alcalinas y anti-oxidantes. Un alimento perfecto ara consumirlo a menudo.
Aquí pongo una forma diferente de consumirlo.

INGREDIENTES:

• 1 tallo de apio entero
• 1 litro de agua

PREPARACIÓN:

1. Cortar el tallo de apio y lavarlo bien.
2. Poner en el vaso de Thermomix el litro de agua. Programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
3. Cuando termine, añadir el apio. Programar 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Cuando termine, dejar en reposo 3 minutos.
5. Colar y servir.

NOTA: puede endulzar con un poco de miel. Puede tomarse caliente o frío.